डिजिटल मुंबई चौफेर। १८ फेब्रूवारी २०२२।
फ्राइड राइज अनेक लोकांच्या सर्वात आवडत्या पदार्थांपैकी एक आहे. तुमच्या आवडीच्या साईड डिशसोबत हे सहज सर्व्ह करता येते. बनवायला खूप सोपे आहे. हे अनेक चवींनी तुमच्या चव कळ्या पूर्ण करू शकते. या रेसिपीमध्ये बर्‍याच भाज्या समाविष्ट केल्या आहेत, ज्यामुळे ते खूप आरोग्यदायी बनते. जर तुमच्याकडे दुपारच्या जेवणात उरलेला भात असेल आणि ते कसे वापरायचे हे माहित नसेल तर तुम्ही ही रेसिपी करून पाहू शकता. तुम्ही ३० मिनिटांपेक्षा कमी वेळात भाजीचा तळलेला भात सहज बनवू शकता. दुपारच्या जेवणात किंवा संध्याकाळच्या स्नॅकमध्येही तुम्ही याचा आनंद घेऊ शकता. तुम्हाला ही डिश खूप आवडेल. जर तुम्हाला डिशचा प्रोटीन घटक वाढवायचा असेल तर या रेसिपीमध्ये पनीर किंवा टोफू देखील जोडता येईल. सोयापासून बनवलेले टोफू आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. ही रेसिपी एकदा घरी करून पहा.
व्हेज फ्राईड राईसचे साहित्य
२ कप उकडलेले तांदूळ
१ टीस्पून सोया सॉस
१ टेबलस्पून चिरलेला लसूण
१/४ कप गाजर
१/४ कप कोबी
१/४ कप हिरवा कांदा
आवश्यकतेनुसार काळी मिरी
२ चमचे तेल
१ टेबलस्पून व्हिनेगर
१/४ कप कांदा
१/४ कप लाल सिमला मिरची
१/४ कप हिरव्या सोयाबीनचे
आवश्यकतेनुसार मीठ
व्हेज फ्राईड राईस कसा बनवायचा
पायरी – १ भात तयार करा
ही रेसिपी बनवण्यासाठी प्रथम तांदूळ उकळून बाजूला ठेवा. स्वादिष्ट डिनर तयार करण्यासाठी तुम्ही दुपारच्या जेवणातून उरलेला भात देखील वापरू शकता.
पायरी – २ भाज्या तयार करा
सर्व भाज्या कापून प्लेटमध्ये एकत्र ठेवा.
पायरी – ३ भाज्या तळून घ्या
कढईत २ चमचे तेल टाका. चिरलेला लसूण घालून एक मिनिट परतून घ्या. आता सर्व भाज्या एकत्र ठेवा आणि काही मिनिटे (3-4 मिनिटे) तळून घ्या.
पायरी – ४ मसाला घालून मिक्स करा
आता सोया सॉस आणि व्हिनेगर घाला. मोठ्या आचेवर ठेवा आणि चांगले मिसळा. शेवटी चवीनुसार मीठ, मिरपूड घालून शेवटचा एक मिनिट शिजवा.
पायरी – ५ सर्व्ह करण्यासाठी तयार
शिजल्यानंतर चिरलेल्या हिरव्या कांद्याने सजवा. तुमचा व्हेजिटेबल फ्राईड राईस मिरची पनीर किंवा मंचुरियनसोबत सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे. दह्यासोबत गरमागरम फ्राईड राईसही सर्व्ह करू शकता.