काहीतरी गोड खावेसे वाटत असेल तेव्हा झटपट बिस्किटांपासुन रेसिपी तयार करा

डिजिटल मुंबई चौफेर। १६ फेब्रूवारी २०२२।

आपल्या सर्वांना मिठाई खूप आवडते. मिठाईशिवाय कोणतेही शुभ कार्य पूर्ण होत नाही. कोणताही सण मिठाईशिवाय पूर्ण होत नाही. उत्तर भारतातील सर्व भागात पाहुण्यांना मिठाई खाऊ घातल्यानंतरच पाणी दिले जाते. आता उन्हाळा येणार आहे. या ऋतूमध्ये गोड खाल्ल्यानंतर पाणी प्यायल्याने शरीराला ऊर्जा मिळते आणि थकवा कमी होतो. त्यामुळे गोड खाण्याची लालसाही उन्हाळ्यात वाढते. पण अनेक वेळा गोड खावेसे वाटते, पण घरात मिठाई नाही, त्यामुळे काय करावे तेच समजत नाही. जर अशी परिस्थिती तुमच्या समोर आली तर आम्ही तुम्हाला बिस्किटांपासून बनवलेल्या अशा गोड पदार्थाबद्दल सांगणार आहोत, जे तुम्ही अगदी सहज घरी तयार करू शकता. ते तयार करण्याची रेसिपी येथे जाणून घ्या.

साहित्य

पार्ले जी बिस्किटांची तीन छोटी पाकिटे, थोडेसे देशी तूप, दोन ते तीन चमचे मिल्क पावडर, साधारण अर्धी वाटी दूध, दोन वेलची, अर्धी वाटी साखर आणि अर्धी वाटी पाणी, चांदीची साल आणि सुका मेवा.

कसे बनवावे

• सर्व प्रथम एका प्लेटमध्ये बिस्कल काढा. गॅसवर कढई ठेवा आणि त्यात देशी तूप घाला. तूप गरम झाल्यावर तुपात बिस्किटे टाकून तळून घ्या. दोन्ही बाजू हलक्या तपकिरी. बिस्किटे जळणार नाहीत याची काळजी घ्या.
• सर्व बिस्किटे तळून प्लेटमध्ये काढा. आता एका भांड्यात दूध पावडर टाका आणि हलके कोमट केल्यावर त्यात दूध घाला. दूध आणि दुधाची पावडर नीट मिसळा. यामुळे माव्याची चव येईल.
• यानंतर ग्राइंडरमध्ये बिस्किटे फोडून टाका आणि बारीक वाटून घ्या. आता गॅसवर पॅन ठेवा आणि त्यात साखर आणि पाणी घालून स्ट्रिंग सिरप बनवा. दरम्यान, दोन्ही वेलची बारीक करून त्यात टाका.
• सरबत झाल्यावर त्यात दुधाची पेस्ट आणि मिल्क पावडर टाका. ते साखरेच्या पाकात चांगले मिसळा आणि थोडे घट्ट होऊ द्या. यानंतर बिस्किटाची पेस्ट घालून मंद आचेवर सर्व गोष्टी मिक्स करा. थोड्याच वेळात हे मिश्रण भांडे सोडण्यास सुरवात करेल.
• या दरम्यान एका भांड्यात बटर पेपर पसरवा. त्यावर थोडे तूप लावून हे मिश्रण चांगले पसरवा. तुमच्यानुसार जाडी ठेवा. हे मिश्रण काही वेळ फ्रीजमध्ये ठेवा म्हणजे ते व्यवस्थित सेट होईल.
• यानंतर त्यात चंद्राची साल टाकून सुक्या मेव्याने सजवा. यानंतर बर्फीच्या आकारात कापून घ्या. चवदार गोड तयार आहे. हे खाणाऱ्यांना कधीच समजणार नाही की तुम्ही ही बिस्किटापासून गोड बनवली आहे.