तंदुरुस्त राहण्यासाठी अंड्याचा पांढराच भाग खाताय, या समस्या होऊ शकतात

डिजिटल मुंबई चौफेर। २१ फेब्रूवारी २०२२।

निरोगी आणि तंदुरुस्त राहण्यासाठी अंडी खाणे चांगले मानले जाते. अंड्यांमध्ये भरपूर पोषण असते, कारण त्यामध्ये प्रथिने, जीवनसत्त्वे, लोह यांसारखे पोषक घटक मुबलक प्रमाणात उपलब्ध असतात. जिम, धावणे किंवा घरी व्यायाम करणारे बहुतेक लोक दररोज अंडी खातात. तज्ञांच्या मते ते फक्त अंड्याचा पांढरा भागच खातात. अंड्याचा पांढरा भाग (अंडी पांढरा साइड इफेक्ट्स) चरबी मुक्त आणि कॅलरीज कमी आहे. त्याचबरोबर अंड्याचा पिवळा भाग वजन वाढवतो आणि तंदुरुस्त राहायचे असेल तर त्याकडे दुर्लक्ष करणे चांगले आहे असे मानले जाते.

अंड्याचा पांढरा भाग तंदुरुस्त राहण्यासाठी उपयुक्त असला तरी त्याच्या सेवनाने शरीरात अनेक समस्या निर्माण होऊ शकतात. लोकांना वाटते की अंड्याचे पांढरे सेवन केल्याने ते निरोगी होऊ शकतात, परंतु ते अनेक प्रकारे हानिकारक ठरू शकते. आम्ही तुम्हाला या समस्यांबद्दल सांगणार आहोत.

ऍलर्जी

संशोधनात असे आढळून आले आहे की, अंड्याचा पांढरा भाग जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास शरीरात अलर्जी निर्माण होऊ शकते. त्वचेवरील ऍलर्जी तुम्हाला दीर्घकाळ त्रास देऊ शकते. यामुळे लहान मुलांमध्ये अलर्जी होण्याची शक्यता अधिक असल्याचे तज्ज्ञांचे मत आहे. असे मानले जाते की जर ही ऍलर्जी गंभीर स्वरूप धारण करते, तर त्याला अनाफिलेक्टिक शॉक म्हणतात.

अन्न विषबाधा

बॉडी बनवण्यासाठी किंवा फिट राहण्यासाठी अनेक वेळा लोक कच्च्या अंड्याचा पांढरा भाग खातात. असे म्हटले जाते की यामुळे साल्मोनेला बॅक्टेरिया पोटात पोहोचतात, ज्यामुळे पोटाचा त्रास होऊ शकतो. तज्ज्ञांच्या मते, यामुळे अन्नातून विषबाधा होऊ शकते. तसे, अंडे उकळवून खावे, कारण ते उकळल्याने त्यात असलेले साल्मोनेला बॅक्टेरिया नष्ट होतात.

मूत्रपिंड

निरोगी राहण्यासाठी प्रथिनेयुक्त पदार्थांचे सेवन केले पाहिजे, परंतु जर शरीरातील प्रथिनांचे प्रमाण वाढू लागले तर या स्थितीत किडनीच्या आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतो. किडनी निरोगी ठेवण्यासाठी प्रथिनांचे योग्य प्रमाणात सेवन केले पाहिजे, असे तज्ज्ञांचे मत आहे. अंड्यांमध्ये प्रथिने मुबलक प्रमाणात उपलब्ध असतात आणि जर तुम्ही त्याचे जास्त सेवन केले तर किडनीशी संबंधित समस्या तुम्हाला भेडसावू शकतात.

बद्धकोष्ठता

शरीरासाठी आवश्यक समजली जाणारी प्रथिने आणि जीवनसत्त्वे अंड्याच्या पांढऱ्या भागात असली तरी पोटाला निरोगी ठेवणारे फायबर मात्र त्यात नसते. अशा परिस्थितीत अंडी जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने शरीरात बद्धकोष्ठता सारखी समस्या उद्भवू शकते. त्यामुळे अंड्याचा पांढरा भाग जास्त प्रमाणात खाऊ नये.